Restaurant

 AN  
 JAPONAISE

Nous sommes un restaurant japonais raffiné situé dans le 2e arrondissement de Paris, où vous pourrez profiter d'une ambiance japonaise authentique, centrée autour de l'expérience du véritable bœuf Wagyu. 

Nos produits, de la plus haute qualité, sont en provenance directe du Japon, et nous les fusionnons avec le meilleur des produits français locaux. Que ce soit en les faisant mijoter, en les cuisant à la vapeur ou en utilisant au mieux le bouillon japonais et autres assaisonnements, nous visons à faire ressortir le meilleur de chacun de nos ingrédients. Nous avons une vision d'un bistro qui soit un pont entre le meilleur du Japon et de la France, tenu par des professionnels qui aiment leur métier et sont experts en gastronomie japonaise. 

 WAGYU
Restaurant 1129

Dans les restaurants de "yakiniku", chacun peut faire cuire sa viande à sa guise sur une grille chauffée et la déguster toute chaude juste après.

Nous ouvrons ce restaurant avec l’objectif de vous faire apprécier à tous cette culture du yakiniku japonais sur le sol français.


De quelle façon déguster la viande après cuisson ? Le yakiniku est une cuisine très simple, mais qui invite à la créativité.

Vous pouvez apprécier le yakiniku comme un "barbecue en intérieur", ou comme un divertissement pratique.


Notre restaurant adopte les meilleures techniques du Japon afin de vous permettre d’apprécier le yakiniku sans être dérangé par la fumée ou le bruit.

HP

 Steakhouse
1146

Au Japon, il n'y a qu'une vingtaine de restaurants Steakhouse.
Ils sont spécialisés dans la délicieuse cuisson des steaks.

Savourer le goût des ingrédients soigneusement sélectionnés,
dont le bœuf wagyu, dans un espace spacieux est le vrai plaisir
d'un steakhouse et cela est considéré
comme l'un des « plaisirs des adultes chics ».
 Steakhouse 1146 propose également un menu d'entrées
à base d'ingrédients uniques en France,
steak de bœuf Wagyu comme le plat principal, soupe, riz et dessert.

Nous vous souhaitons une bonnedégustation
de la « gastronomie chic japonaise » au Steakhouse 1146.
HP

AN JAPONAISE

11 Rue Poissonnière 75002 Paris

+33(0)1 42 33 91 74

Lundi - Samedi

12h - 14h30 , 18h30 - 22h30

WAGYU Restaurant 1129

18 Rue du Louvre 75001 Paris

+33(0)1 40 39 00 31

Mardi - Samedi

12h - 15h , 18h30 - 23h30

Steakhouse 1146

18 Rue du Louvre 75001 Paris

+33(0)1 40 39 00 31

Mardi - Samedi

19h - 21h , 21h30 - 23h30

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